Posted by on 25 juin 2019

[Recette pour adulte] Cocktail melon d’eau-vodka servi à même le melon

Crédit photo: guff.com

***Attention: cette recette peut faire lever vos partys sans avertissement*** 😉

  1.  Couper un peu du bout du melon; à environ 1 cm, pour le faire tenir debout. Idéalement, il ne faut pas se rendre à la chair.
  2. Déposer le melon sur le bord d’un plateau de service. Au moment de servir, vous pourrez ensuite disposer les verres à côté.
  3. Couper l’autre bout du melon à environ 4 cm, pour pouvoir enlever une « calotte ». Cette fois, il faut se rendre à la chair rose, pour pouvoir vider le melon!
  4. Avec une grosse cuillère, enlever la chair du melon, et la déposer dans un grand bol. Laisser environ 5 cm d’épaisseur au bas du melon, pour pouvoir glisser le robinet.
  5. Décider où installer le robinet, près du bas du melon. Presser fermement le robinet pour marquer l’endroit. Avec un petit couteau, faire un petit trou circulaire juste assez grand pour y insérer le robinet.
  6. Presser délicatement le robinet dans le trou. Avec le couteau, faire un trou en dedans, pour rejoindre le robinet, si celui-ci ne se rend pas.
  7. Passer entre 4 et 6 tasses (1 à 1,5 litres) de chair de melon dans le mélangeur, et réduire en purée.
  8. Ajouter 4 à 6 tasses d’alcool, par exemple de la vodka, et mélanger quelques secondes.
  9. Verser le liquide dans le melon, et remplir avec de la glace.

On pourrait aussi faire une version sans alcool : remplacer dans ce cas la vodka par la même quantité d’eau ou de limonade.

Le robinet

Si vous possédez déjà un récipient avec un robinet, vérifiez si celui-ci est amovible… C’est souvent le cas, pour faciliter le nettoyage. Sinon, on peut parfois se procurer la pièce (il y en a en plastique, en métal, de toutes les couleurs, etc.) dans les centres de rénovation, ou encore la commander en ligne, pour quelques dollars.

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Source: Marie-eve Laforte –fraichementpresse.ca

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