Posted by on 18 septembre 2018

La pomme jaune « Ginger gold » dans votre panier cette semaine

Pomme jaune ‘Ginger gold’

Son nom décrit très bien ce qui différencie la Ginger Gold des autres variétés; elle est de couleur jaune et a un goût épicé. Elle est idéale pour confectionner des salades puisque sa chair brunit très lentement à l’air.   Vous pouvez donc l’utiliser pour vos salade-dîners au bureau.

 

Introduite dans les vergers en 1989, cette pomme provient d’un semis de hasard découvert près d’un verger de Délicieuse Jaune dans l’État de la Virginie.

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Description: Cette pomme est ferme, sucrée et acidulée. Pour une pomme prête si tôt dans la saison, elle peut se garder quelques semaines au réfrigérateur.  Léger arôme de poire, soutenu par une pointe d’acidité.

Usages: Bonne à manger et pour la cuisson,     pomme parfaite pour le petit creux d’après-midi au bureau.    Idéale pour la cuisson d’une  bonne tarte aux pommes à ramener pour vos collègues de travail !

Voici une recette de tarte aux pommes authentique de grand-mère:

https://www.750g.com/tarte-aux-pommes-facon-grand-mere-r99794.htm