Posted by on 11 juin 2019

Peut-on manger l’écorce du melon d’eau?

Sachant que la pastèque est constituée à 30% d’écorce, c’est une immense perte!

Ne jetez plus vos écorces de melon d’eau, vous pouvez les consommer.  Si ceux-ci ne semblent pas très appétissants comme ça,il y a moyen d’en intégrer dans une recette, mais aussi de changer nos habitudes des tranches en triangles pour quelque chose de plus original.

Voici queques idées  tirées du site watermelon.org

Poké Bowl au melon

Melon Poke
www.watermelon.org

Kimchi avec écorce de melon d’eau

melon kimchi
www.watermelon.org

Pain grillé à l’avocat et melon d’eau

melon toast
www.watermelon.org

Sauté au melon d’eau (avec écorce)

melon sauté
www.watermelon.orgsource: lajournaliste.com

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