Posted by on 11 septembre 2018

 La lobo à vos bureaux

Lobo

Vous découvrirez la lobo cette semaine dans votre panier de fruits livrés à votre bureau.
Développée à la station fédérale de recherches agricoles d’Ottawa en 1909, cette variété a été introduite dans les vergers en 1930.

Collation parfaite pour votre travail, c’est un grosse pomme rouge à chair très blanche et teintée de rose. Comme elle est lente à se défaire à la cuisson elle est moins conseillée pour la compote ou la purée. En tarte, elle gardera sa forme.

 Pour commander un essai gratuit de panier de fruits livrés à votre bureau

Goût : modérément croquante, juteuse, moyennement acide et sucrée, aromatique.

Conservation : plusieurs semaines au réfrigérateur mais supporte mal la congélation.

En résumé:

    • Croquant
    • Juteux
    • Moyennement acide
    • Moyennement sucré
    • Aromatique

    Bonne dégustation!

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