Posted by on 2 avril 2019

Connaissez-vous le tangelo?

Il est maintenant possible d’ajouter des tangelos à  votre panier de fruits en livraison à votre bureau chaque semaine.  Le connaissez-vous?

Le tangelo est issu du croisement entre la tangerine, le pamplemousse et le pomélo. Moins acide et plus sucré qu’un pomélo, il possède une chair juteuse et parfumée. C’est est un agrume dont le fruit est très proche de la mandarine commune. Son écorce est plus foncée et se pèle plus facilement que celle de la mandarine.


Caractéristiques

Deux variétés de tangelo sont couramment offertes : le minneola et l’orlando. Le minneola est issu du croisement entre le pamplemousse Bown et la tangerine Dancy, tandis que l’orlando résulte du croisement entre le pamplemousse Duncan et la tangerine Dancy.

La chair du tangelo est très juteuse, goûteuse et sucrée, mais avec une pointe d’acidité. La variété Honeybell est nommée ainsi à cause de sa forme qui ressemble à celle d’une cloche. L’écorce et la chair du tangelo sont toutes deux d’une belle teinte orange éclatante. Le tangelo peut contenir des pépins ou non.

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Différences avec l’orange

La tangerine n’est pas une orange. C’est un croisement entre l’orange amère et la mandarine. La tangerine est plus petite qu’une orange, de forme aplatie et a une couleur tirant vers le rouge contrairement à l’orange. Elle a une odeur plus prononcée que l’orange et un goût plus acide.

6 bienfaits de la tangerine : pourquoi en manger?

  1. La tangerine est peu calorique ce qui lui permet d’être consommé dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’une perte de poids.
  2. Elle est source de fibres qui vont permettre de stimuler le transit intestinal.
  3. Les fibres solubles, notamment la pectine, vont permettre d’abaisser le taux de mauvais cholestérol sanguin et ainsi limiter les risques de maladies cardio-vasculaires.
  4. La richesse en vitamine C permet de stimuler le système immunitaire. Cela se traduit par une réduction de la fatigue et des rhumes, grippes et autres coups de froid hivernaux.
  5. Les antioxydants que contient la tangerine permettent de lutter contre les effets du vieillissement et de prévenir l’apparition de certains cancers.
  6. La tangerétine aurait la propriété de se rendre au cerveau et ainsi protéger l’intégrité des cellules neuronales, ce qui constitue une avenue de recherche intéressante pour le traitement de la maladie de Parkinson.

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source: métro.ca

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