Posted by on 23 juillet 2018

10 bienfaits de la prune : pourquoi en manger en collation au bureau?

Vous retrouverez des prunes de l’Ontario dans votre panier de fruits frais livré à votre bureau dans les prochaines semaines.   Voici d’excellentes raisons de ne pas s’en priver!

  1. D’abord parce qu’elles sont bonnes et sucrées en collation et qu’elles vous permettront de tenir la fin de l’avant-midi ou la fin de l’après-midi jusqu’au prochain repas !
  2. L’effet laxatif des pruneaux et du jus de pruneau est bien connu et bien documenté.
  3. Une étude réalisée chez l’animal a démontré que la consommation de pruneaux permettait d’augmenter la capacité antioxydante de l’organisme et de diminuer certains facteurs de risque du cancer du côlon. Une autre étude a mis en évidence que des composés contenus dans les prunes pourraient réduire la croissance et la différenciation des cellules cancéreuses du côlon humain.
  4. Quelques études ont démontré que la consommation de pruneaux prévenait la diminution de la densité osseuse chez l’animal. La consommation de pruneaux pourrait aussi exercer des effets bénéfiques sur la santé osseuse de femmes en ménopause. Des doses d’environ 12 pruneaux (100 g) par jour durant 3 mois augmentaient certains marqueurs sanguins indiquant une formation osseuse accrue.
  5. La consommation quotidienne de prunes diminuerait le « mauvais » cholestérol (LDL) chez des hommes aux prises avec de l’hypercholestérolémie. Une étude a par ailleurs démontré que l’administration de jus de pruneau concentré à des rats résistants à l’insuline (un état qui prédispose au diabète) contribuait à prévenir l’augmentation du cholestérol sanguin.
  6. Une étude menée chez la souris a démontré une diminution du risque d’athérosclérose à la suite de la consommation régulière de poudre de pruneaux. Ces résultats renforcent ainsi l’idée que la consommation de fruits, plus particulièrement de pruneaux, pourrait s’avérer bénéfique pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux.

     Pour commander un essai gratuit de panier de fruits livrés à votre bureau

  7. La prune et le jus de pruneau sont des sources de vitamine C. Le rôle que joue la vitamine C dans l’organisme va au-delà de ses propriétés antioxydantes; elle contribue aussi à la santé des os, des cartilages, des dents et des gencives. De plus, elle protège contre les infections, favorise l’absorption du fer contenu dans les végétaux et accélère la cicatrisation.
  8. La prune et le pruneau sont des sources de vitamine K. La vitamine K est nécessaire pour la fabrication de protéines qui jouent un rôle dans la coagulation du sang (autant dans la stimulation que dans l’inhibition de la coagulation sanguine). Elle participe aussi à la formation des os. En plus de se trouver dans l’alimentation, la vitamine K est fabriquée par des bactéries présentes dans l’intestin, d’où la rareté des carences en cette vitamine.
  9. Le jus de pruneau est une source de manganèse. Le manganèse agit comme cofacteur de plusieurs enzymes qui facilitent une douzaine de différents processus métaboliques. Il participe également à la prévention des dommages causés par les radicaux libres.
  10. Le jus de pruneau est une source de potassium. Dans l’organisme, le potassium sert à équilibrer le pH du sang et à stimuler la production d’acide chlorhydrique par l’estomac, favorisant ainsi la digestion. De plus, il facilite la contraction des muscles, incluant le coeur, et participe à la transmission de l’influx nerveux.

Les prunes de votre panier de fruits frais est donc la collation parfaite pour vous et vos collègues!